Делаю котлеты в духовке.
Пока самые вкусные котлеты у меня получились позавчера.
Грудка индейки с кожей, лук, пучок укропа, сухая петрушка, перец, соль.
Слепила колобки, уложила в форму. Полила томатным соком, посыпала мятой и базиликом. В духовке запекала все это.
Это реально вкусно. В фарш можно не класть травы. У меня просто укроп нужно было пристроить.
Возможно, дело в мясе. Мне досталось домашнее. То есть там не слоненок был, а индейка. Магазинная грудка индейки у нас не прижилась. Я люблю филе бедра.
Травы-приправы Витя не ест. Зато Борюн ножом и вилкой сидит пилит.
Два дня с Борей ели. А делать быстро. Красота!