огурцы мои удались. те, что квасила. а потом рассолом заливала по новой.
семья приобщается к ферментированным продуктам. теперь я знаю, что такое настоящий огуречный рассол!!
подозреваю, что женщина, продавшая мне летом сырье, не обманула. и правла только с огорода прибыла утром.
главное, Витя сказал что вкусно. Борик подтвердил. потом мне скащали огурцы в салат резать крупней. а то непонятно, не забыла ли я их положить.
а муж не любит такое.
ну и ладно. осталось капусты наквасить. но это не оч приятно. мы весь день дома и нюхать брожения не очень-то хочется.