Навыки работы с дрожжевым тестом восстановлены. Больше 10 лет назад, после окончания института были какие-то непростые времена. Жили на сьемной квартире, платила кредит за вторую учебу.. Питалась овсянкой и иогуртами по-моему. Мой тогдашний МЧ довольствовался кастрюлей борща на неделю и миской пирожков с капустой. Вот тогда я пирожки пекла без рецептов, на глаз. На автомате просто. Долго потом у меня эти пирожки с бедностью ассоциировались.
а тут решила, что пора вспоминать. Вроде былое подзабылось. А муж даже не подозревал о моих способностях до сих пор.
наверное, еще Витя наш молодец. С ним можно все успеть. А Боря и сейчас не дает маме впасть в прострацию. Приготовила утром все для теста, поставила дрожжи в кружечке подниматься.. И ушла с Витей на минуту. Возвращаюсь, Боря уже за столом, в фартуке. Принес миску для теста и метит туда яйцо бить. Никуда без него кароче убедила подождать, пока молоко подогреем. А потом он мне все сам смешал. Одной рукой миску держит, второй мешает. Муку сеял потом.. Тестомеска мне не нужна видимо.
а пирожки муж все равно покупает везде. Так хоть понятно, чем семья кормится. Да и продукты все в деле. Грибов в Варике нашей завались. Капуста хорошая сейчас. Ягоды есть в морозилке. И душевно так
так и до бабушкиных сладких доберусь