Пеку пироги. На словах громко, на деле все просто.
Вчера получили вторую часть посылки с родины. Отец не поленился, орехи поколол и от скорлупы почистил. Так что считай, половина дела сделана. Тесто поднимается, ореховая начинка готова с вечера. Мак замочила на ночь тоже. Варенье яблочное в холодильнике если что. Не пойму, сколько теста получится. А то может на булки мои только и хватит.
Тесто по рецепту моей бабушки. Весной, когда ездила из ее дома выписываться, нашла записную книжку. Где рецепты вместе с адресами родственников. Где написано что корова должна отелиться в марте. И Надюшка носит такой-то размер платьев. И годы записей 1983 например.
Там же нашла рецепт торта Аленка. На новый год испеку точно. Это где коржи перемазывают кремом из сгущенки и масла. И потом грецкие орехи сыпят сверху. Я лет до 17 других тортов и не ела вроде. Может у тети в гостях только пробовала московскую выпечку.
Аленка.

День и ночь.
В половину теста добавить какао. Один корж получается шоколадным.