Печем с детьми сладкие булки. Ну не пропадать же было пакету 30% сметаны и четырем расколотым яйцам! Сами виноваты, одним словом.
В итоге у нас опять ведро плюшек. Веночки с клюквенным джемом, ватрушки с творогом и витушки с корицей. И один венок с корицей.
Боре можно доверить рулет заворачивать, я нарезала потом.
Даже не скажешь, что вкуснее! В тесто совсем не клала масло сливочное. Сметана и немного растительного при замесе. Сахара не жалела, но и не приторно.
А начиналось все с рождественских штолленов. На следующий год хочу именно лимон и два вида миндаля. Всей родне понравились и в этот раз, а я не поняла в чем прикол большого количества РАЗНЫХ сухофруктов. По мне так лимон и изюм более чем достаточны.
В Эстонии пекла пироги с решеточкой сверху. С заварным кремом, с яблоком и брусникой, с яблоком и изюмом. Но там едоков много было, на раз чаю выпить. В миг съелось.
Это я стресс что ли булками заедаю? Витя на мне висит, а я калории добиваю.
Но мне кажется, что на меня положительно влияет сам аромат. Не ванили, не. Кардамон кладу в сдобу.