Сегодня испекла просто кексиков и Борис отнес раздал детям во дворе вечером. Часть кексов заполнила сливочным кремом. Вот всю жизнь считала, что сливочный крем- это бэээ. Розочки и все такое.. И иногда не бээ, когда это в безешных покупных пироженках. Но что сливочный крем может быть из сливок, желатина и пюре из лесной малины, я не в курсе была. И что он может напоминать мороженое, пирожное и нежнейшее суфле одновременно, тоже не в курсе. Да с таким кремом можно шедевры творить!! А все вам Ида Сави, начало 80-х. Книжка, которая есть в каждой эстонской семье! Правда, никто по ней не готовит из моих знакомых. Но я сфотографировала несколько рецептов. И зачем нам Нина Тарасова с ее талмудом, когда вот вам. Хочешь, бабушкины ватрушки. А хочешь чего поизысканей, тоже вот.
Кексы отнесли соседней многодетной семье. Они пришли на площадку позже всех, когда уже угощать было нечем. Сходили за добавкой и отнесли им домой. Борис нес, как сокровище! Обратно принес мяч- его там еще и одарили.
И да, на площадке нам сказали ребята, что мол понятно теперь кто вчера так шумел. Ну такой шум был, что ужас!))